Le 11 septembre, l’Église catholique fête principalement Saint Adelphe (ou Adolphe) de Remiremont, ainsi que Saint Jean Gabriel Perboyre.

Saint Adelphe de Remiremont
- Époque : VIIᵉ siècle (mort vers 670).
- Histoire : Petit-fils de saint Romaric (fondateur de l’abbaye de Remiremont dans les Vosges), il succéda à saint Amé en tant que deuxième abbé du monastère masculin du Saint-Mont. Connu pour sa grande humilité, sa piété et son sens du dévouement envers la communauté monastique.
- Culte : Ses reliques ont été transférées au Xᵉ siècle à l’abbaye de Neuwiller-lès-Saverne en Alsace, où l’église Saint-Adelphe lui est dédiée.
Saint Jean-Gabriel Perboyre
- Époque : XIXᵉ siècle (1802 – 1840).
- Histoire : Prêtre lazariste français originaire du Lot, il part en mission en Chine en 1835. Arrêté lors d’une vague de persécution contre les chrétiens, il est emprisonné, torturé puis exécuté par strangulation à Wuhan le 11 septembre 1840.
- Canonisation : Canonisé par le pape Jean-Paul II en 1996, il est le premier martyr de Chine à être canonisé.
Autres saints fêtés ce jour :
- Saints Prote et Hyacinthe : Martyrs romains du IIIᵉ siècle.
- Sainte Paphnuce : Évêque et confesseur en Égypte au IVᵉ siècle.

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